●老家餡餅-三峽店(中山路12號)

▲這次要來吃餡餅，在三峽賣餡餅不多見，老家餡餅好像是連鎖體系的品牌，三峽這家印象中好像有開一小陣子了，只是之前都沒有來吃過，前幾天下午要來吃，到店的時候才發現已經打烊了，這次就選早上來吃，這家是早上就有開囉。

▲店家也有準備辣醬可以加。

▲來囉~上菜!! 豬肉餡餅 ／牛肉餡餅 ／這次來點兩顆，一豬一牛，口味紙袋上都有標註。

▲剛剛稍微看了一下，店家是使用半煎炸的方式煎餡餅，拍這張照的時候，已經拿了大約有十分鐘過後有了，不知道時不是袋子也有點關係，我覺得看起來沒有很油膩的說，加分。

▲先來吃豬肉口味，以外皮顏色來看，我覺得煎的蠻不錯的。

▲皮的部份吃起來，皮沒有很厚，吃起來有Q的那種咬嚼勁。

▲裡面的餡料包的還蠻多的，尤其前一兩口咬下去的時候，一定要稍微吸一下湯汁，不然蠻容易汁會噴出來，已經有點類似湯包的那種感覺了。餡料的肉是軟嫩帶有Q的口感。餡料內還有加上一些洋蔥末，不過吃起來都是肉的味道居多，沒什麼洋蔥味的味道，可能有點類似提點甜味的感覺。餡料味道調味上還蠻足的，不太用再沾醬料就蠻有味了。

▲再來吃牛肉口味。

▲皮的部份吃起來跟豬肉餡的外皮差不多。

▲牛肉餡料味道上比豬肉餡餅口味上還要再重一點點，餡料肉吃起來也是軟嫩帶有Q口感，餡料也有加入一些洋蔥末，吃起來一樣也是肉味居多，沒什麼吃到洋蔥味。對了，有吃辣的話，可以加一下剛剛有看到的辣醬，這樣也不錯吃喔。