老街商店祖師廟必吃美食
三峽老街旁的祖師廟周邊商店街，不僅有許多三峽人從小吃到大的在地美味
也是您來到本區不可錯過的特色小吃...
依門牌號碼由小至大排序 / ●為商圈協會會員店家 /
為提供友善服務店家
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●烤香腸(清水街345號)
地址 : 清水街345號
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主力商品 : 烤香腸
想吃到鮮嫩多汁的香腸，看起來很簡單嗎？不，這其中可藏著小細節呢！
今天清水街烤香腸來分享為何總是吸引許多遊客喜愛的秘訣吧!
清水街烤香腸選用肉質緊緻，冷凍肉是絕對不行的！肥瘦比例為3：7或2：8的肩胛肉，重點是肉的比例和鮮度。
另外，還要注意烘烤時溫度的控制，例如：肉品的溫度、室內、器具的溫度以及烹煮時的溫度，都是需要注意的小細節！正也是烤香腸美味的關鍵！！
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