【協會公告】今日 ( 7/9 ) 晚上19:00起,長福橋人行道開始實施預防性封閉,禁止行人通行 !【協會公告】颱風來襲期間,長福橋人行道將配合新北市政府宣布高灘地橫門關門同步封閉,開放時間將待新北市政府宣布後通行。【協會公告】因應強烈颱風巴威來襲,「三峽民權老街商圈發展協會」提醒您,請持續留意最新颱風資訊及各項警戒,做好防颱準備,避免前往山區、河川及海邊等危險區域 !【協會公告】第一波新北幣50萬已經全部發送完畢。第二波新北幣發送因颱風影響,領取時間調整為7/12(日)至7/17(五),第三波新北幣預計於7/18開始發送至月底【2026三峽藍染節緊急公告】因巴威颱風影響,7/11藍染音樂會、市集、講座延至7/18 10:00-17:00舉行。【協會公告】特別感謝「韓國龜尾市居民自治委員會」蒞臨三峽老街 進行交流參訪 교류 및 견학을 위해 산샤 옛거리(Sanxia Old Street)를 방문해 주신 대한민국 구미시 주민자치위원회에 깊은 감사를 드립니다.【協會公告】2026三峽藍染節「100萬新北幣」大方送,7/4 ~7/31 陪你逛老街【協會公告】三峽老街獨有16組「旅遊紀念章」閃亮登場 ! 6/19-7/19歡迎大家來老街參加「俠客集好運 好禮帶回家」!【協會公告】6/16-12/15 來「三峽老街」使用「台灣PAY」消費,每筆現金回饋20%(每一帳戶最高回饋1000元),回饋總金額高達50萬
祖師廟必吃美食
祖師廟必吃美食

三峽老街旁的祖師廟周邊商店街,不僅有許多三峽人從小吃到大的在地美味
也是您來到本區不可錯過的特色小吃...


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●烤香腸(清水街345號)

●烤香腸(清水街345號)


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主力商品 : 烤香腸

 


想吃到鮮嫩多汁的香腸,看起來很簡單嗎?不,這其中可藏著小細節呢!
今天清水街烤香腸來分享為何總是吸引許多遊客喜愛的秘訣吧!

清水街烤香腸選用肉質緊緻,冷凍肉是絕對不行的!肥瘦比例為3:7或2:8的肩胛肉,重點是肉的比例和鮮度。
另外,還要注意烘烤時溫度的控制,例如:肉品的溫度、室內、器具的溫度以及烹煮時的溫度,都是需要注意的小細節!正也是烤香腸美味的關鍵!!